ワイナリー＆レストラン

株式会社シャトー勝沼では、こだわりの高品質ワインを醸造しているワイナリーと地産地消をコンセプトにした本格フレンチレストラン「レストラン鳥居平（トリイビラ）」を併設しています。

落ち着いた雰囲気の中、自慢のワインとともにフランス料理をお楽しみください。

ワイナリー

世界的なワイン産地であるフランスのボルドーやブルゴーニュにも並ぶブドウ栽培に適した地で、古くからワインの名産地として知られている山梨県甲州市勝沼。株式会社シャトー勝沼のワイナリー周辺にはブドウ畑が広がり、さわやかな空気に包まれています。

私たちは恵まれた環境で育った良質なブドウを丁寧なこだわり製法で醸造、樽でゆっくり眠らせて美味しいワインを育てています。

ブドウ畑から店舗まで、一貫してこだわりが詰まったワイン。きっとお客様の豊かな時間を演出することでしょう。

※当面の間、工場見学は中止しております。

コンセプトは「地産地消」。大自然の中で本格フランス料理をお楽しみいただける「レストラン鳥居平（とりいびら）」では、当ワイナリーのワインとともに、山梨の季節の食材を活かしたシェフ自慢のこだわりフレンチをご堪能いただけます。

■ 年中無休

■ 営業時間：11:00～21:00

ランチタイム／11:00～15:00

ティータイム／15:00～17:00

ディナータイム／17:30～20:00

（ラストオーダー20:00）

レストラン鳥居平のご予約など、詳しくはこちらをご覧ください。